Бесплатная доставка в почтоматы и отделения   до 31.10 (для посылок до 10-ти кг) >подробнее
Бесплатная доставка в почтоматы и отделения   до 31.10 (для посылок до 10-ти кг) >подробнее
Корзина
Корзина пуста
Сад и огород
Зоотовары
Производители
Бесплатная доставка в почтоматы и отделения   до 31.10 (для посылок до 10-ти кг) >подробнее
Назад

Бамия. Интересно, полезно, вкусно

650
16.06.2015

Бамия, известная также под названием «дамские пальчика», является очень популярной в Средиземноморье культурой. Ее выращивают для получения длинных плодов - коробочек, которые в зеленом незрелом виде употребляют в пищу.

Кроме того, бамия относится к семейству мальвовых и очень красиво цветет. Кусты бамии, при правильной формировке, могут стать центром композиции в клумбе.

Бамия - тропическое растение, поэтому в нашей зоне ее выращивают через рассаду и под укрытиями. В жаркое и длинное лето, особенно в Степи и Лесостепи, бамию удается вырастить и в открытом грунте на хорошо прогреваемом и защищенном от ветра участке.

Выращивание в открытом грунте

При выращивании бамии в открытом грунте под нее отводят плодородные суглинистые почвы.

Осенью на грядку можно внести навоз или компост на основе препарата Байкал ЭМ или Байкал. Если это не было сделано, можно пролить почву весной раствором Байкал ЭМ-1, восстановителем плодородия почвы Эмбико или Азотофитом.

Применение этих препаратов позволит обогатить грунт питательными элементами и повысить плодородие почвы.

Выращивание в теплице

В теплице бамию выращивают на грядах или в горшках диаметром 25-30 см: Горшок для рассады, 3 лГоршок для рассады, 5 л.

Для выращивания бамии нужна сравнительно высокая температура. Для прорастания семян и дальнейшего роста растений необходимо 18-25ºС. Семена высевают в компост или субстрат Флорио, Щедрая Земля, Полесский в рассадный ящик либо Кассету на 18 яч., Кассету на 36 яч., Парничок на 33 яч. или Парничок на 36 яч. на глубину в 1,5-2 см. Желательно перед посевом обработать семена стимуляторами прорастания Фумар, раствором Гумата калия. В зависимости от температуры семена всходят через 7-25 дней.

Рассаду подкармливают удобрением Мастер для рассады, Плантафол для начала вегетации или Плантатор для начала вегетации в фазе первого настоящего листа. Хорошо реагирует рассада бамии и на растворы гуматов - Гумат, Рост-концентрат.

В фазе 2-3 настоящих листьев сеянцы пикируют в Пластиковые горшки или торфяные горшки, такие как Джиффи 8х8 см, Джиффи 11х10 см. Даже в необогреваемую теплицу рассаду высаживают не раньше середины мая. А в открытый грунт - в первой декаде июня. На грядке растения рассаживают на расстоянии 50-60 см друг от друга. При высадке в открытый грунт бамию желательно поместить в пленочный тоннель или переносной парник - это значительно ускорит ее рост и развитие.

По мере роста растения подвязывают к Опорам. Растения открытого грунта прищипывают на высоте в 25-30 см, после чего бамия отращивает мощные боковые побеги, на которых также появляются цветы и плоды. В теплице, естественно, бамия может быть значительно выше.

С началом плодоношения желательно провести 1-2 подкормки препаратом Мастер 20:20:20 (2,5 г на литр), Плантатор или Нитроаммофоской (3-4 г на литр).

Коробочки с бамии собирают недозрелыми, длиной с мизинец, пока они молодые и нежные, а горошины в них мягкие. Сбор урожая у тепличной бамии начинают в конце июня-начале июля, у растений открытого грунта - в августе-сентябре.

В ходе плодоношения ни в коем случае нельзя допускать вызревания стручков - после появления первых вызревших горошин бамия прекращает рост, плодоношение и быстро увядает. При правильном уходе бамия плодоносит вплоть до гибели от заморозков.

Вредители бамии

Из вредителей бамии могут быть опасны тепличная белокрылка и паутинные клещи. При их появлении растения обрабатывают соответствующими инсектицидами и акарицидами. Так, от белокрылки помогают Энжио, Актара, Конфидор Макси; от клещей - Санмайт, Тиовит Джет, Актеллик.

Чем хороша бамия?

Плоды бамии используются при лечении гастритов, колитов и язвы желудка - в тушеном, запеченном и отваренном виде бамия выделяет много слизистых веществ, имеющих обволакивающий эффект. Очень вкусен, также, омлет с бамией.

Для употребления зимой коробочки можно замораживать.

 

Владимир Кирюшин, кандидат биологических наук

0 0)
Добавить отзыв
Оцените статью