График работы
UA
Корзина
Корзина пуста
Сад и огород
Зоотовары
Акции и скидки
Назад

Как правильно выбрать семена перца

2217
04.01.2018
Сладкий перец - одна из любимых культур наших огородников. Плоды этого растения прочно вошли в наш рацион как в свежем, так и в обработанном виде.
 
У каждого огородника имеется набор привычных сортов, которые он высаживает каждый год, получая сладкие и ароматные плоды перца.
 
Однако, перец - очень теплолюбивая и прихотливая к условиям выращивания культура поэтому получить хороший урожай, используя традиционные сорта,  удается не всегда. В то же время, сегодня ежегодно появляются все более ранние, вкусные, урожайные и устойчивые сорта и гибриды перца, приспособленные к условиям Украины.

Поэтому, выбирая себе сорт, нужно учитывать:

  • сроки созревания - для севера Украины оптимальны ранние и среднеранние сорта, со сроками от всходов до плодоношения до 120 дней;
  • цвет плодов перца в технической и биологической спелости должен соответствовать вашим желаниям;
  • толщина стенки - перец со стенкой толщиной в 0,8 см и выше подходит для салатов, например Джемини, Геркулес, Клаудио, Магно, Бихар, Кримсон кинг, тонкостенные - для консервации и фаршировки, самые популярные Блонди, Хаски;
  • высокорослые перцы могут потребовать подвязки или опоры, но более урожайны, чем детерминантные низкорослые, и лучше подходят для выращивания в теплицах. 
Так, например, гибрид перца Бихар типа ратунда,  начинает давать урожай через 80-90 дней после появления всходов, уже в середине июня, радуя владельца круглыми глянцевыми плодами с оригинальным сладким вкусом. В технической спелости перцы темно-зеленые, в биологической - насыщенно-красные, со стенкой толщиной 12 мм. Вес плода до 300г. Этот перец с изумительным ароматом отлично подходит для гриля, запекания, тушения, салатов и рагу. Растения среднерослые, не требуют дополнительной формировки. Кроме того, Бихар отличается устойчивостью к вирусным болезням и стрессам, отлично завязывает плоды при высоких температурах. Его урожайность может составить более 10кг с квадратного метра грядки. Перец Бихар отлично переносит загущенные посадки, и хорошо чувствует себя при схеме посадки 20х70 см.

Перец Геркулес F1 - один из самых популярных гибридов перца французской селекции. Гибрид очень урожайный, на одном растении одновременно формируется около 10 плодов, общий вес урожая с куста больше 2 килограммов. Перцы достаточно крупные, практически идеальной кубической формы, насыщенного красного цвета при биологической спелости. Стенки плодов толстые, до 1 см, очень сочные. Перец Геркулес обладает отменным вкусом и прекрасным ароматом. Идеально подходит для употребления в свежем виде, для приготовления салатов, гриля и заморозки, так как содержит большое количество сухих веществ. Гибрид подходит для выращивания плодов для продажи, так как имеет идеальный товарный вид, вкусовые качества и прекрасно храниться. Перец Геркулес очень устойчив к большинству заболеваний. 

Желтый перец Джемини F1 невероятно популярный благодаря огромным плодам и высокой урожайности. Перцы цилиндрические, четырехкамерные, достаточно толстыми стенка (до 8 см). При полном созревания перцы насыщеного желтого цвета. Мякоть приятного вкуса, сочная, без горечи. Размер плодов крупный, массой до 400 г. Перец Джемини идеально подходит для употребления в свежем виде, консервации, приготовления блюд, переработки и консервации. Гибрид устойчив к заболеваниям и подходит для выращивания в открытом грунте.

Хозяйкам на заметку, перец Никита F1 отлично подходит для фаршировки и заморозки. Еще он неприхотлив и легок в выращивании. Сильнорослый куст одновременно закладывает минимум 12 плодов. Перцы красивой кубовидной формы, средняя масса одного 180 г. Стенки толстые, до 8мм. В начале созревания плоды имеют нежно-желтого цвета, при полном созревании обретают красный оттенок. Гибрид очень урожайный. Плоды хорошо подходят для переработки, консервации, заморозки, приготовления блюд.
 
Любители супер острых ощущений, оценят невероятно острые перчики Хабанеро. Кусты «злого перца» достаточно высокие (до 1 м) и урожайные. Плоды небольшие, 3-4 см, округлые и сморщенные. Считается, чем больше сморщенный перец, тем он острее. Цвет перчинок может быть разный. В нашем ассортименте представлены красный, оранжевый и шоколадный  Хабанеро. В общем ажурный куст с множеством цветных перчинок смотришься невероятно красиво. Острые перчики прекрасно растут в горшечных цвета, которыми можно украсить зону барбекю или беседку. Хабанеро применяют для приготовления острых блюд, например мексиканской кухни. Сушеный Хабанеро имеет тонкий приятный вкус, напоминающий абрикос. Добавляю «злой перец» в блюдо, стоит не забывать, острота Хабанеро от 200 до 500 тысяч единиц по шкале Сковилла, а это очень остро.
 Если вы предпочитаете более сильнорослые перцы, дающие больший урожай с каждого растения, есть смысл приобрести гибрид Тамерлан. Этот перец формирует четырехкамерные конические плоды через 90-95 дней после появления всходов. В технической спелости плоды зеленые, в биологической - красные. Легкая ребристость придает этим перцам оригинальность и декоративность, а толщина стенки в 0,5-0,8 см делает их универсально пригодными как для салатов, так и для фаршировки. Растения, достигающие в высоту 70-80 см, способны дать 3-4 «этажа» плодов и продемонстрировать урожайность более 7 кг с квадратного метра. Этот гибрид, благодаря сильнорослости и значительной облиственности, предпочитает схему высадки 40х70 см. Еще одна положительная черта Тамерлана - устойчивость к таким вирусным заболеваниям, как ВТМ.
 
Гибрид Катюша - отличный вариант для тех, кто предпочитает невысокие, но урожайные конические перцы.
 
У этого среднеспелого гибрида одновременно созревает по 3-4 плода с толстой, оранжевой стенкой. В технической спелости эти перцы имеют приятную салатовую окраску. Дружное созревание плодов, отличная устойчивость к жаре и стрессам, хорошая устойчивость к засухе делают этот перец отличным вариантом для выращивания в условиях минимального полива в жаркое лето.
 
Рубик F1 - отличный ярко-желтый толстостенный перец, который может достигать высоты в 1,5-2 м, давая до 5-6 этажей плодов. Разумеется, максимальную отдачу с этого растения можно получить при выращивании в теплицах, однако, и в открытом грунте Рубик показывает урожайность в 7-9 кг. Изумительные, крупные ярко-желтые перцы со стенкой толщиной в 0,8-1 см могут порадовать любого огородника. Однако, высаживая этот перец, нужно помнить, что для нашей зоны он достаточно поздний - плодоношение начинается на 100-110 день после появления всходов.
 
Минерва F1 отличный новый кубовидный желтый перец корейской селекции. Его преимущества: отличный вкус толстостенных плодов, высокое содержание витаминов и крупноплодность. Вес одного перца может составить до 200 г. Кроме того, его отличают выносливость и устойчивость к стрессам, он хорошо переносит резкие колебания температуры.
 
Перец Алкмар F1 - отличный среднеранний высокорослый гибрид перца. Как и Рубик, растение может достигать высоты в 1,5-2 м. Этот гибрид характеризуется очень крупными плодами, весом в 280-300 г, длиной в 18 см при диаметре 10 см. В технической спелости перцы темно-зеленые, в биологической - вишнево-красного красивого оттенка. Гибрид очень пластичен и адаптивен, хорошо приспосабливается к любым условиям выращивания. Отличное формирование завязи даже в условиях резких колебаний температуры, жары и стрессов - преимущество Алкмара. При схеме высадки 70х40 см, типичной для новых высокорослых гибридов перца, характеризуется фантастической урожайностью в 12-14 кг с квадратного метра. С одного растения за сезон можно получить 17-20 полноценных плодов.
 
Обзор лучших сортов и гибридов перца 2016 года вы можете увидеть в статье.
 
О том, как правильно ухаживать за сладким перцем, чтобы получить максимальную отдачу от каждого растения, читайте в статье.
0 0)
Добавить отзыв
Оцените статью