Графік роботи інтернет-магазину та магазинів -
Перейти
Графік роботи інтернет-магазину та магазинів - Перейти
Графік роботи інтернет-магазину та магазинів - Перейти
Кошик
Кошик порожній
Сад та город
Зоотовари
Виробники
Назад

Сіємо буряк правильно. Як виростити основу борщу

1600
15.05.2018

Неможливо уявити собі український город без буряків. Цей коренеплід є основою багатьох традиційних для нашої країни страв, у тому числі й борщу – справжнього кулінарного символу України.

Як правило, буряк вирощують прямим посівом у ґрунт. Натомість, щоб отримати великий урожай цієї культури, її потрібно правильно посіяти.

Підготовка ділянки

Буряк добре росте на родючих, легень, дренованих, добре окультурених ґрунтах з глибоким орним шаром. Для буряків краще обирати добре освітлену ділянку.

Найкращими попередниками для них є культури, під які вносять великі дози органічних добрив, наприклад, картопля чи огірки. Відмінний варіант - посів кормового або
столового буряка на ділянці, де торік росли квасоля, горох чи боби – ці рослини збагачують ґрунт мінеральним азотом, так необхідним для зростання буряків.

Буряк найкраще вдається після глибокої обробки ґрунту. Таку обробку проводять або восени, або навесні. При весняному перекопуванні ґрунту на глибину 25-30 см варто провести обробку гербіцидами. Для знищення бур'янів, за кілька тижнів до сівби має сенс обприскати їх гербіцидами
 ЧистополРаундап або Ураган Форте у дозі 20-30 мл/10 л. 5 л такого розчину достатньо для обробки 1 сотки, призначеної для сівби буряків.

Значно збільшиться врожай коренеплодів, якщо внести під перекопування 15-20 г
 Суперфосфату, 25-30 г Нітроамофоски або безхлорний комплекс з мікроелементами Fertis або Agrecol - буряк дуже чуйний на фосфорні добрива. Якщо мінеральні добрива під перекопування не вносили, при посіві, в рядки, можна розсипати по 5-6 г осінніх добрив для овочевих рослин з високим вмістом фосфору та калію, наприклад Rosla осіньAgrecol 0.13.27 або Ostchem. Водночас надлишок азоту в грунті призведе до формування потужної листової маси, і маленьких, дерев'янистих коренеплодів, тому, краще дати азотні добрива, такі як Карбамід або Аміачна селітра, під час підживлення молодих рослин.

Ця рослина дуже чутлива до кислого ґрунту, а також нестачі кальцію, магнію та мікроелементів, але відразу після вапнування сіяти її не рекомендується. У випадку, якщо у вас ґрунт занадто кислий, краще розкислити його, внісши під перекопування добрива
 Мультімікс Bio (10-15 г/ кв.м), Grow  або Rosla.

Вносити в ґрунт органічні гранульовані добрива, такі як Аргумін і Курник, варто лише при вирощуванні листового буряка мангольда.

Коли сіяти буряк насінням у відкритий ґрунт

Буряк - досить теплолюбна рослина, тому її сіють набагато пізніше, ніж інші коренеплоди, у травні. Її насіння проростає тільки при достатньому зволоженні та при температурі ґрунту вище 8°C. Тому немає сенсу сіяти її в холодний і сухий грунт.

З іншого боку, оскільки найсмачніший буряк - ранній, з невеликими і ніжними коренеплодами, можна сіяти і в кінці травня-початку червня.

Підготовка насіння та техніка посіву

Буряк відноситься до тугоподібних культур. Насіння цієї рослини, це - супліддя, які містять по 3-4 насінини. Іноді їх називають клубочками. Дуже товста і жорстка оболонка супліддя важко пробивається паростком, тому часто буряк має низьку схожість. Для підвищення схожості та прискорення появи сходів клубочки буряків замочують на кілька годин у проточній воді, або у розчині таких стимуляторів, як ЕпінНВ-101Циркон або Radifarm з додаванням Гумату та мікробіологічного препарату Байкал.

З іншого боку, наявність супліддя призводить до того, що з одного клубочка може зійти 2-3 рослини. Для довгих сортів, таких як КарілонЛомакоТаунус та Циліндра, вирощуваних на родючих ґрунтах, це не є проблемою, рослини просто розвертають у різні боки. Круглі сорти доводиться проріджувати. Однак, з появою першого справжнього листя молоді рослини відмінно переносять пересадку. Їх можна висадити у місцях рідкісного стояння буряків, чи іншу грядку. Ранні буряки - відмінний ущільнювач томатів.

Буряк висівають з міжряддями в 15-25 см і відстанню між рослинами в ряду в 8-10 см. Чим родючий ґрунт, тим густіше можна висаджувати рослини.

Буряк, як правило, висівають на глибину в 1-2 см на важких ґрунтах і на 2-3 см на легенях, піщаних. Оскільки буряк у період до появи сходів і укорінення дуже вимогливий до вологи, грядку обов'язково поливають, у жодному разі не допускаючи пересихання ґрунту.

Ранні буряки - через розсаду

Буряк не належить до культур, які традиційно вирощують розсадою.

Однак він легко переносить пересадку, а використання розсади буряків може прискорити появу на столі свіжих столових коренеплодів на 2-3 тижні. Крім того, як і у випадку з салатом, використання розсади дозволяє уникнути болісної процедури проріджування сходів і суттєво заощадити на насінні. Це пов'язано з тим, що те, що ми зазвичай вважаємо насінням буряків, є супліддям з 2-4 окремих насіння, кожне з яких дає сходи. Якщо їх не прорідити, коренеплоди виростуть дрібними, особливо у круглих сортів. Використання розсади дозволяє отримати товарні коренеплоди з кожної рослини, тому насіння теж необхідно в 3-4 рази менше.

0 0)
Додати відгук
Оцініть статтю