Прискорюємо дозрівання овочів і фруктів

Іноді, при не дуже сприятливих погодних умовах, подібних до тих, що спостерігаються в 2016 році, фрукти і овочі ніяк «не хочуть» дозрівати. Особливо це актуально для томатів. Повновагі зелені грона, в яких помідори вже досягли потрібного розміру, залишаються зеленими, не бажаючи червоніти.

Часто схожа проблема зустрічається у винограду і яблунь. Плоди досягають характерних для сорту розмірів, але не набувають забарвлення і консистенцію созревшіх.

Але городник і садівник в силах направити розвиток рослин в потрібному напрямку.

Уповільнює дозрівання плодів надлишок азоту. Тому, варто припинити підживлення азотними добривами, і починати давати рослинам сполуки калію, це калію хлорид , або сульфат калію . Сульфат, хоча і дорожче, надає значно сильніший ефект. Крім того, його можна використовувати для позакореневого підживлення рослин.

Крім того, хлорид калію категорично не можна використовувати для капустяних культур і небажано для томатів. Зате луку, він підходить більше, ніж сульфат калію.

Ще краще скористатися комплексними висококалійнимі добривами Плантафол або Майстер . Підживлення цими добривами значно прискорює дозрівання фруктів і овочів і підвищує їх цукристість.

Прискорити дозрівання, збільшити кількість сухої речовини в плодах може підгодівля кальцієвої селітрою . Крім того, кальцій необхідний для підвищення опірності рослин шкідників і хвороб, стійкості до стресів і посухи.

У другій половині літа регулярна підгодівля кальцієвої селітрою, або іншими препаратами кальцію, значно поліпшить стан ваших рослин.

Проводячи підгодівлі кальцієвої селітрою, не варто змішувати її в бакових сумішах з іншими добривами, при цьому часто утворюється осад.

Якщо потрібно компенсувати недолік кальцію швидко, краще скористатися більш дорогим, але і більш ефективним препаратом кальцію в хелатній формі - Брексил Кальцій .

Крім того, прискорити дозрівання плодів може деякий підсушування рослин. Норму поливу в цей період зменшують в 1,5-2 рази. Водний голод дає рослині зрозуміти, що пора вже «подумати» і про насіння. При цьому має сенс зменшити норму поливу, але не їх частоту. Чергування заливання рослин з пересушування призведе до того, що плоди, через бурхливе зростання після поливу, почнуть розтріскуватися.

По можливості, зменшують листову масу рослини. Обрізка зайвих листя у томатів і винограду, освітлення кущів припиняють ріст плодів, але прискорюють їх перехід до дозрівання.

Крім створення потрібного балансу елементів живлення, потрібно звернути увагу на гормональний фон рослин.

Гормоном старіння рослин і дозрівання вважається етилен.

У промислових теплицях застосування препаратів-похідних етилену типовий прийом для прискорення дозрівання.

В умовах невеликого приватного саду і городу краще знайти природне джерело цього гормону.

Традиційно для цих цілей використовують дозрілі томати і яблука. Якщо помістити кілька дуже стиглих яблук або томатів в теплицю з зеленими помідорами, то різко прискорюється їх побуріння. Крім яблук і томатів, етилен виділяють бульби картоплі, але їх контакт з тепличними помідорами загрожує спалахом фітофторозу.

В цьому випадку краще заздалегідь обробити рослини такими препаратами як Квадріс (з терміном очікування в 5 діб) або біопрепаратами Фітоспорін або Байкал , після обробки якими можна їсти фрукти і овочі вже через добу.

Однак, використання «природних генераторів» етилену можливо тільки під укриттями.

Але вихід з положення є!

Сьогодні розроблені сучасні препарати, які дозволяють прискорити дозрівання плодів, поліпшити їх забарвлення і збільшити вміст цукрів.

Такі препарати, як Світ не містять синтетичних гормонів і похідних етилену, і не викликають старіння рослини. Світ дозволяє підсилити забарвлення плодів і квітів, зміцнити структури тканин плода, поліпшити його лежкість і транспортабельність, підвищити концентрацію вітамінів і цукрів в плодах.

Цей препарат не забруднює ґрунт і поверхневі води, не робить негативного впливу на бджіл і мешканців водойм.

Підсилює ефект застосування препарату Світ спільно з препаратом Мегафол (25 мл на 10 л). Найкраще застосовувати цей препарат в стадії молочної стиглості овочів і початку зміни забарвлення плодів у яблуні, груші та винограду.

Застосування цих же стимуляторів дуже актуально не тільки при затягуванні початку дозрівання овочів і фруктів, для отримання більш ранньої продукції, а й для прискорення дозрівання в кінці сезону.

Має сенс провести інтенсивну калійну підгодівлю, дати рослинам препарати кальцію і стимулятори дозрівання в кінці серпня-початку вересня. Це допоможе визріти винограду і пізнім сортам яблук, значно збільшить урожай високорослих томатів, які інакше просто не встигнуть визріти.

Найкраще провести таку обробку відразу після прищіпки точок зростання у помідорових кущів.

Застосування стимуляторів дозрівання - нечастий, але дуже ефективний прийом, який різко підвищує якість врожаю і віддачу з ваших рослин

Володимир Кирюшин, кандидат біологічних наук