Кімнатна овочівництво - це спосіб виростити до столу зелень навіть для тих, у кого немає своєї ділянки. Крім того, вирощування салатів, зелені дозволяє отримати свіжу, зелену, вітамінну зелень саме тоді, коли її найбільше не вистачає на нашому столі - взимку.
Однак вирощування овочів в горщиках не завжди доступно і займає досить багато часу. Сьогодні з'явився і набирає все більшої сили новий напрямок в кімнатному овочівництві - вирощування мікрозелені або мікрогріну.
Сьогодні все більше людей прагнуть вирощувати «органічні» овочі та фрукти. Як мінімум, застосовувати найменшу можливу кількість хімічних засобів захисту рослин. Звичайно, на допомогу тут прийдуть біологічні інсектициди і фунгіциди, такі, як Бітоксибацилін , Мікосан , Триходерма , Мезітропін . Але вкрай складно утримати в рамках шкідників тільки біологічними средствамі.
Розмарин - багаторічний вічнозелений напівчагарник. Ця рослина в дикому вигляді можна зустріти в Південній частині Середземномор'я. Розмарин віддає перевагу сухим схили, дуже посухостійкий, і є одним з типових видів середземноморського маквиса - засухостійких твердолисті чагарників. Цей напівчагарник з'єднує в собі лікарські та декоративні свойства.
Рукола - однорічна рослина сімейства капустяних. Ця трава має зі специфічним різким запахом маса різних назв: Eruca sativa, вона ж ерука, индау, гусенічнік, рокет і рукола. В Англії та Франції цю рослину називають рокет-салатом. Є у нього і інші імена: ерука і индау. Насправді, руколою називають 2 види рослин - индау посівної і двуряднік (дика рукола). У них дуже схожий смак і практично однакова агротехніка. В культурі ці два види рослин також практично неотлічіми.
