Смачні рецепти морозива з лохиною

Розділи

2292

14.08.2022

Любите лохину? Тоді пропонуємо вам смачні рецепти морозива із цією ягодою.

МОРОЗИВО З ЛОХИНОЮ І СМОРОДИНОЮ
1. Попередньо промиту і очищену ягоду подрібнюємо до однорідності за допомогою блендера.

2. Ставимо в водяну баню миску з яйцями, цукром і ваніллю. В той час, як суміш варто в водяній бані, потихеньку збиваємо її міксером. Коли суміш стане густою — знімаємо з водяної бані, охолоджуємо.

3. В іншій мисці збиваємо вершки до м'яких піків.

4. Акуратно в яєчну суміш додаємо перемелені ягоди. перемішуємо ложкою, після чого додаємо сюди ж збиті вершки. Знову акуратно перемішуємо. Потім переливаємо в пластикову форму і ставимо в морозилку на 4 години.

СИРКОВЕ МОРОЗИВО З ЛОХИНОЮ

1. У сир додати цукор, перемелену лохину і все ретельно перемішати.

2. Вершки збити, додати в них згущене молоко і акуратно перемішати.

3. Додати сирно-ягідну масу в збиті вершки і також акуратно перемішати.

4. Суміш, що вийшла, перекласти у формочку і поставити в морозилку до повного застигання (6-8 годин).

КЛАСИЧНЕ МОРОЗИВО З ЛОХИНОЮ
1. У каструлі змішайте лохину, цукор та воду. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь та варіть на повільному вогні до тих пір, поки цукор не розчиниться, а ягоди не стануть м’якими.

2. Потім отриману суміш процідіть в миску через сито.

3. Викиньте м’якоть. Додайте вершки. Перекладіть морозиво у форми.

4. Заморожувати до твердого стану, приблизно 2−4 години.

Додати відгук

Оцініть статтю

Viber

Gmail

Leto.ua