Корзина
Корзина пуста
Назад

Как вырастить хороший урожай винограда. Главное - качество!

123
06.09.2017

На севере Украины не всегда удается вырастить хороший, качественный виноград с высоким содержанием сахара. А именно такой порадует садовода и на столе, и в качестве сырья для вина.

Однако, в арсенале виноградарей имеется несколько хитростей, способных помочь винограду вызреть и обеспечить своего владельца хорошим урожаем полновесных гроздей, наполненных солнцем.

Даже высокая урожайность куста не гарантирует нужного качества самих ягод. Однако получить ягоды с повышенной сахаристостью - вполне возможно!

Для этого, в первую очередь, нужно предпринять комплекс агротехнических мероприятий.

К ним относится:

  • Чеканка кустов
  • Удаление избыточных листьев
  • Кольцевание побегов
  • Прекращение полива
  • Грамотные подкормки куста

Чеканка кустов - удаление молодых, неполноразмерных листьев на кончиках побегов, которые завершили рост. Операцию по удалению кончиков плодовых побегов проводят, когда коронки-концы побегов с зачатками листьев распрямятся. Это сигнал о прекращении роста побега и листьев на нем. Молодые листья верхушки расходуют больше сахаров и других ресурсов куста винограда, чем «кладут в общий котел», поэтому их удаление способствует накоплению сахаров. В северных регионах виноградарства рекомендуется оставлять только полноразмерные листья, 5-6 листьев выше кисти, в южных оставляют, обычно, 8-10 листьев.

Эта операция способствует ускорению созревания ягод.

Удаление избыточных листьев необходимо для того, чтобы куст хорошо проветривался и освещался солнечным светом. В тени виноградины останутся кислыми и недозревшими, а куст будет поражаться милдью и оидиумом, лишаясь листьев и урожая.

О том, как бороться с этими болезнями, вы можете узнать из статей Милдью винограда и Оидиум винограда.

Обрезку как листьев, так и побегов проводят в сухую погоду, острым секатором. При обрезке побега рез проводят посередине междоузлия.

О том, как удалять побеги винограда, вы можете посмотреть видео.

Кольцевание побегов - одна из интересных, хотя и нечасто применяемых в виноградарстве операций.

При этом с началом изменения окраски ягод на первом междоузлии побега проводят надрез до уровня камбия. Снабжение побега питательными веществами проходит по внутренней части побега - ксилеме. В то же время, произведенные его листьями сахара поступают к корневой системе куста по поверхностной части побега- ситовидным трубкам флоэмы. Перерезка коры приводит к тому, что все произведенные побегом сахара остаются в кистях. В то же время, поскольку плодовые побеги винограда удаляют при обрезке, нет смысла заботиться об их состоянии после сбора урожая. Однако, с одной стороны, такая операция может плохо сказаться на состоянии корневой системы винограда, вызревании побегов замещения и ухудшить зимовку куста.

С началом изменения окраски ягод прекращают поливы виноградника. Если в это время проводить полив кустов, или пойдут затяжные дожди, можно увидеть растрескивание созревающих ягод, они будут водянистыми и кислыми, со слабым ароматом и невыраженным вкусом.

Подкормки виноградника в период созревания ягод

Для ускорения созревания и увеличения содержания сахаров имеет смысл провести несколько корневых и внекорневых подкормок виноградника удобрениями с высоким содержанием калия.

Традиционно для подкормок виноградника используют Сульфат калия и Монокалийфосфат. Сегодня, также, разработаны отличные комплексные удобрения, идеально отвечающие потребностям винограда в осенний период, такие как Мастер 3.11.38 (для корневой подкормки) и Плантафол 5.15.45 (внекорневые обработки растений). Повысит сахаристость ягод, также, использование микроудобрений, таких, как Хелатин, Брексил Микс (на кислых грунтах) или Брексил комби, лучше отвечающий потребностям растений на щелочных почвах.

Такие подкормки начинают с момента изменения окраски ягод, повторяя каждые 10-14 дней до момента созревания.

Холодной и дождливой осенью, когда виноград вызревает плохо и медленно, можно значительно улучшить состояние ягод, проведя двукратную обработку кустов препаратом Свит, стимулятором изменения окраски плодов и накопления в них сухих веществ. Естественным образом ускоряя созревания ягод, этот биологический стимулятор роста поможет справиться с неблагоприятными условиями.

Правильно проведенный осенний уход за виноградом, грамотная агротехника, своевременные подкормки, отвечающие потребностям растений - все это позволяет каждый год получать не просто хороший урожай, но и урожай высочайшего качества!

0 0)
Добавить отзыв
Оцените статью