ТОП-3 рецепти малосольних огірків

Розділи

2130

14.08.2022

Коли звичайні свіжі огірки набридають, завжди є варіант зробити їх малосольними. Тим, кому вони подобаються, ми підготували ТОП-3 рецепти.

МАЛОСОЛЬНІ ОГІРКИ ПО-КОРЕЙСЬКИ ЗА 3 ГОДИНИ
1. Миємо огірки. Нарізаємо огірочки, спочатку по довжині на 4 часточки, а потім поперек на зручні для вас шматочки.
2. Перекладаємо нарізані шматочки в миску. Туди ж висипаємо сіль, цукор і приправу. Часник чистимо і видавлюємо через спеціальне пристосування, або можна скористатися дрібної теркою.
3. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Додаємо до огірків оцет і соняшникову олію. Знову гарненько перемішуємо масу і ставимо на 3 години в холодильник, щоб промаринувалося.

МАЛОСОЛЬНІ ОГІРКИ СУХОГО ЗАСОЛУ В ПАКЕТІ
1. Огірки миємо, видаляємо хвостики і нарізаємо на дві або чотири часточки уздовж огірка. Подрібнюємо часник. Перемішуємо всі інгредієнти.
2. Розміщуємо розрізані огірки в прозорий поліетиленовий пакет, додаємо суміш з інгредієнтів, зав’язуємо пакетик і все ретельно перемішуємо.
3. Кладемо пакет з огірками, не розкриваючи, в холодильник. Через дві-три години малосольні огірки готові.

МАЛОСОЛЬНІ ОГІРКИ З ГІРЧИЦЕЮ
1. Огірки вимиваємо.
2. Пряні трави вимиваємо, крупно нарізаємо. Часник очищаємо, нарізаємо шматочками.
3. Банку промиваємо з содою. Викладаємо шар зелені на дно банки.
4. Зверху – огірки, пересипаючи спеціями.
5. Верхній шар огірків посипаємо сухою гірчицею.
6. Кип’ятимо воду, всипаємо сіль і цукор, перемішуємо, добре розчиняємо.
7. Заливаємо огірки в банці гарячим розсолом.
8. Малосольні огірки з гірчицею будуть готові через 12 годин.

Додати відгук

Оцініть статтю

Viber

Gmail

Leto.ua