Корзина
Корзина пуста
Назад

Выращивание рассады лука-порея

495
13.03.2015

Лук-порей - двулетнее растение, выращиваемое в культуре как однолетнее. В пищу употребляются утолщенные основания листьев, образующие ложный стебель. Порей - растение холодостойкое, в Западной Европе оно культивируется зимой. Но наши зимы, все же не для него. Сроки вегетации даже у ранних сортов порея 150-180 дней.

Поэтому любителям этого лука приходится выращивать его через рассаду.

К сожалению, разнообразие сортов этого растения, культивируемых в Украине, невелико. Чаще всего на пакетике семян можно встретить надпись «лук-порей». Скорее всего, это окажется Болгарский, или Карантский сорт. Впрочем, отличия между ними невелики.

Почвосмесь для рассады порея должна быть хорошо дренирована - на тяжелых почвосмесях с застаивающейся водой порей не растет. Лучше всего ему подходят высокопитательные легкие черноземы с рН 6,5-7,5.

Посев порея осуществляют за 45-60 дней до высадки в грунт. На севере Украины это - середина марта. Прорастание и начальный рост порея происходят медленно. Температура, которая для этого требуется, должна быть выше 7ºС. В идеале - 13-14ºС. Семена высевают в неглубокие ящики, слой почвосмеси в которых 3-5 см, на глубину в 0,5-0,7 см. Приблизительно через месяц, в апреле, при появлении у рассады 1-2 настоящих листьев, растения пикируют, отбирая самые сильные сеянцы. Высаживают их по схеме 5х5 см в несколько более глубокие лотки, или в ячейки кассет 4-5 см в диаметре.

Отличный вариант для рассады лука - это таблетки Джиффи, Элепресс небольшого диаметра - 22-40 мм. Их вполне достаточно для остатка рассадного периода этого лука. Необходимо только избегать кислых почв и субстратов - порей к ним чрезвычайно чувствителен. После приживления рассаду подкармливают комплексным удобрением, и помещают в холодный парник или необогреваемую теплицу - растения в них проходят закалку. Для подкормок хорошо подходят удобрения с микроэлементами и большой долей азота - Мастер для рассады, Плантафол начало вегетации, Спидфол амино.

В это время готовят грядку под будущую посадку. Порей требует очень глубокой обработки почвы. Это нужно для того, чтобы иметь возможность посадить растения глубже и окучить - для отбеливания ложного стебля- той части растения, которую, собственно, едят. Порей очень отзывчив на органические удобрения. Их вносят до 20 кг на кв. метр грядки, под перекопку. Лучше всего подходит компост, или перегной, обработанный препаратом Байкал ЭМ. В то же время, не стоит слишком много давать минеральных удобрений - при их внесении растения начинают расти слишком интенсивно, становятся хрупкими, болезненными и плохо хранятся. Если нет возможности внести компост, вносят 30-40 г Нитроаммофоски на квадратный метр грядки.

Рассада порея готова к высадке, когда растения достигают толщины карандаша и 15-20 см в высоту. Рассаду высаживают рядами с шириной междурядий в 30 см. Садовым колышком в земле делают лунки шириной 5 см и глубиной в 15 см, в которые помещают рассадные растения. Засыпать лунки землей не нужно. Их просто заполняют водой, почва оседает и надежно обжимает корни растения.

Кроме того, возможен способ высадки рассады порея немного глубже, чем в рассадном ящике, с последующим окучиванием.

Иногда встречаются рекомендации по укорачиванию корней рассады порея на одну треть при посадке, однако мы не считаем этот прием целесообразным - при пересадке растения и так теряют большую часть корней.

Порей очень хорошо реагирует на мульчирование почвы 5-7 см неперепревшего компоста или резаных сорняков - это предохраняет почву от потери влаги и усиливает рост ложностебля. Такую мульчу регулярно поливают ЭМ-экстрактом (биологическим удобрением на основе препарата Байкал ЭМ-1, о приготовлении которого вы узнаете из наших следующих статей), компостным настоем, а также такими препаратами, как Фитоспорин или Фитоцид.

Таким образом, выращивание рассады этого «медленного» но очень вкусного и богатого витаминами лука даст вам возможность всю зиму иметь его на столе.

 

Владимир Кирюшин, кандидат биологических наук.

0 0)
Добавить отзыв
Оцените статью