Корзина
Корзина пуста
Назад

Выращивание сладкого перца

622
09.07.2015

Сладкий перец - субтропическое пасленовое растение из Южной Америки.

На родине он культивируется как многолетник, выращиваясь на одном месте 3-5 лет.

К сожалению, у нас перец удается как однолетняя культура, из-за исключительной теплолюбивости. Кроме того, длинный вегетационный период приводит к тому, что перец необходимо выращивать через рассаду. Высев семян осуществляют в третьей декаде февраля.

Подробнее о выращивании рассады перца вы можете узнать из нашего предыдущего материала

Высадка рассады

Перец любит легкие, но плодородные, хорошо дренированные почвы с рН 6,5-7. Кислые грунты для него неприемлемы.

Поскольку температуры ниже 0º перец совершенно не переносит, высадку в теплицы (север Украины) осуществляют в первой декаде мая, а в открытый грунт - в конце мая- начале июня.

В почву вносят 30-50 г на кв. метр удобрений, например Активин или Нитроаммофоску.

Перец очень чувствителен к повреждению корней, поэтому рассаду желательно использовать с закрытой корневой системой, или, во всяком случае, свежую. Высадку проводят на ту же глубину, что была у рассады, по схеме 30х50 см или 40х60 см.

После высадки растения обильно поливают и притеняют. Желательно, хотя бы на первое время, поместить перец под дуги, укрытые пленкой или Агротексом 17UV или Агротексом 30UV. Оптимальные температуры для этого пасленового - 27-29º, а при температуре ниже 17º корневая система перца перестает функционировать.

Поэтому, конечно же, лучшее место для перца - теплица.

Поливают перец только теплой водой, под корень. Почва под перцами должна быть влажной, но «дышащей». Поэтому оптимальными являются частые, но необильные поливы. «Заливание» этого растения приводит к тому, что корни перца загнивают, и он быстро погибает. Уменьшить число поливов, снизить их частоту можно, мульчируя почву под растениями Компостом Биотерра, Раскисленным торфом Флорио, Агротексом 60UV или Агротексом 120UV закрепленным Колышками 10532. Это актуально еще и по той причине, что корневая система перца очень нежная и уязвимая, он плохо переносит прополку и рыхление, необходимые при частых поливах. При наличии мульчи сорняки сильно угнетаются, а рыхление почвы не требуется вообще.

Перец - самоопыляемое растение. Для образования завязей он не нуждается в насекомых, хотя желательно периодически слегка потряхивать цветущие растения, что способствует попаданию пыльцы с тычинок на пестики.

Перец дает много пасынков из пазух листьев. В теплице на них образуются цветки и завязи, на улице растение желательно пасынковать, оставляя по 3-4 боковых побега.

При необходимости перец подвязывают к опоре.

Чем удобрять перец?

Для стимуляции завязи и роста плодов, особенно в теплице, перец нуждается в регулярных подкормках. До цветения это должны быть подкормки азотистыми удобрениями - Аммиачной селитрой или Карбамидом (мочевиной), из расчета 20-30 г на 10 л, раз в 7-10 дней, с начала цветения - подкормка сбалансированным удобрением - Нитроаммофоской, Мастер Люкс. Лучше использовать комплексные удобрения с микроэлементами, поскольку перец остро нуждается в боре, магнии, цинке и сере. С начала роста плодов обязательными являются подкормки Кальциевой селитрой, Брексилом кальция или другими удобрениями, содержащими кальций в доступной растениям форме. Это способствует формированию большого количества плодов правильной формы с толстыми стенками.

Кроме того, с начала плодоношения перец подкармливают калийными и калийно- магниевыми удобрениями - Сульфатом калия, Магниевой селитрой.

С того времени, когда становится очевидным, что плоды, образующиеся из цветущих на данный момент цветков, не успеют вызреть (для открытого грунта - это август, для необогреваемых теплиц - сентябрь), верхушки растений прищипывают, цветки удаляют, и прекращают азотные подкормки, а также подкормки органическим удобрением Рост Универсал, которое усиливает рост. В то же время, калийные - Сульфат калия, фосфорные - Монофосфат калия, Суперфосфат, и кальциевые - Кальциевая селитра, подкормки способствуют ускоренному вызреванию плодов. Это приводит к тому, что на перце оказывается значительно больше крупных, хорошо сформированных плодов, чем в том случае, если цветки и завязи не удаляли.

Съем плодов можно осуществлять с того момента, когда ткани начинают приобретать красноватые или желтые, характерные для сорта прожилки. Съём перцев в состоянии технической спелости увеличивает количество новых завязей и усиливает рост растений. С другой стороны, если подождать еще две недели, до приобретения перцами характерной для сорта окраски (до биологической спелости) они становятся значительно вкуснее.

Болезни и вредители

Болезней у сладкого перца не слишком много. Как и все пасленовые, он может поражаться фитофторой. При этом на листьях и стеблях образуются темные некротичные пятна, растение желтеет и увядает. Пораженные листья и побеги удаляют, растения обрабатывают Ридомилом или Квадрисом. Если растение уже вошло в период плодоношения, лучше использовать биологические препараты Триходермин, Фитоцид, Фитоспорин. Для лучшего прикрепления используют Прилипатель Липосам.

При недостатке влаги на поверхности плодов отдельные участки приобретают серо- коричневую окраску и западают внутрь. Затем они размягчаются и могут покрыться ботридиозной серой гнилью. Поэтому перцы важно своевременно и хорошо поливать.

Идеальной является организация капельного полива, при помощи Капельной ленты.

Из вредителей для этого растения наиболее опасны тля, тетраниховые клещи и тепличная белокрылка. При их появлении перец опрыскивают соответствующими инсектоакарицидами - Конфидор Макси, Актеллик, Актара .

Но самое главное, чтобы избежать болезней и вредителей перца, нужно выращивать мощные растения, получающие полноценное питание, с сильным иммунитетом. Такие перцы порадуют своего владельца обильным и длительным плодоношением.

 

Владимир Кирюшин, кандидат биологических наук

0 0)
Добавить отзыв
Оцените статью