Огірки - від розсади до врожаю

Біологія культури

Огірок - дуже теплолюбна однорічна рослина сімейства гарбузових. Насіння у нього добре проростають при температурі не нижче 20-25 ° С. Нормальні сходи вийдуть і при 17-18 ° С, а якщо нижче, то сходи будуть через 20-21 день, слабкими, і з них не вийде нормальних рослин. Дорослі рослини добре почуваються при 23-27 ° С, якщо стовпчик термометра опускається нижче 15 ° С, то растеніе припиняє зростання і дуже пригнічується. Рослини не переносять заморозків. Гублять їх і тривалі пониження температури до 3-4 ° С. При посадці огірка необхідно враховувати температуру ґрунту, вона не повинна бути нижче 10 ° С на глибині 10 см. Найбільша сприятлива температура для цвітіння огірка - 18-21 ° С. При температурах вище 35 ° С розсада і дорослі рослини також пригнічуються, а пилок стає стерильним при температурі вище 28 ° С.

Крім того, огіркам необхідна постійна висока вологість - 90-95%, відсутність крапельок на листках і різких коливань температури. Мокрі листя призводять до розвитку грибних хвороб, тому, рослини повинні добре провітрюватися.

З іншого боку, огірки дуже вимогливі до вологості грунту, і для отримання високих врожаїв потребують поливу. Доросла рослина вимагає 6-10 л води на добу. Зменшити норми поливу можна, вкриваючи грунт мульчею з АГРОТЕКС 17 UV або напіврозкладеного компосту, отриманого, наприклад, за допомогою Байкал або Емочки. Полив треба виробляти виключно під корінь, так, щоб не намочити листя.

Як правило, у відкритому грунті огірки садять дуже щільно - за схемою 10-15х20 см. Роблячи це, треба розуміти, що площа живлення дорослої рослини - не менш, ніж 70х70 см, іноді огіркові коріння покривають площу і в квадратний метр. Таким чином, при традиційній схемі посадки їм дуже тісно, ​​рослини страждають і знижують врожайність.

Тому, правильна схема висадки в двухрядковую грядку - це 70х70 см, або 70х50 см. Крім того, коренева система огірка розташована дуже неглибоко, до 10 см. Тому огіркову грядку треба якомога менше полоти! Як же цього домогтися? Замульчувати грунт під рослинами товстим шаром компосту або АГРОТЕКС 17 UV , закріпленим спеціальними Шпильками , через яка не проб'ються бур'яни. Такий «килим» утримає вологу в ґрунті, послужить додатковим джерелом живлення рослини і не дасть перегрітися коріння огірка. Взагалі, огірок, як і всі гарбузові, великий любитель «свіжої», напівперепрілої органіки. Чудовою мульчею служать зірвані бур'яни, компост. Цікавим методом є висадка огірка в грядку з салатом, або спільні посадки з буряком. Ці рослини «дружать» між собою, аллелопатічни, а широке листя буряка і салату заглушають бур'яни і вкривають ґрунт під огірками.

Що стосується елементів живлення, то огіркам гостро необхідний кальцій. Його джерелом може стати Кальцієва селітра та інші мікродобрива. Восени грунт можна провапнованих карбонату кальцію.

У разі нестачі азоту ми отримаємо слабке зростання рослин, бліде листя, огірки конічної форми. Рослини підгодовують сечовиною , селітри , Рост-концентратом .

Недолік калію і магнію призводить до появи кривих і гірких огірків - це часто трапляється в другій половині вегетації рослини, коли запаси доступного калію вже обрані, а підгодівлі не проводилося. В цьому випадку треба прибрати такі плоди, і терміново підгодувати рослина калімаг або сульфату калію в дозі 40 г на 10 л води.

попередники огірка

Хороший урожай огірків починається з підготовки місця, де вони будуть рости. Огірки добре вдаються після картоплі, томатів, перців і баклажанів. Дещо гірше - після капустяних, особливо пізніх коренеплідних, таких, як редька і дайкон. Не годяться як попередники для огірка гарбуза, патисони та кабачки - у них близькі потреби до живильних речовин, а також загальні хвороби. Хорошим сусідом для огірка є кукурудза. Вона дає йому тінь і опору, послаблює вітер, створює сприятливий мікроклімат.

Огірки дуже чуйні до органічних добрив - гною, компосту і перегною. Тому є сенс запроваджувати їх в сівозміну відразу після внесення органіки. При відсутності гною, що часто зустрічається на присадибних ділянках, огірки добре вийдуть, якщо восени або ранньою весною на місці майбутньої грядки огірків закопати в траншейку рослинні залишки, протоку їх специфічними мікроорганізмами емочка, Ембіко , Байкал або просипавши сечовини .

Підбір сорту за потребами

Ще одна важлива складова врожаю - основа системи догляду за рослинами - це сорти.

Вирощування огірка починається з насіннєвого магазину. Потрібно визначитися, чого ви хочете. Практика показує, що сучасні партенокарпические гібриди, селекції, хоча і коштують дорожче, але значно більш урожайні, ніж звичні, старі сорти огірків. Голландські партенокарпік стійкіше і стабільніше, але, як правило, більш крупнобугорчасті і товстошкірі, ніж російські. При правильній агротехніці нормою є 80-100 огірків з однієї рослини. Тому, при вирощуванні огірка на присадибній ділянці, де площі невеликі, краще заплатити трохи більше за насіння, отримавши набагато більш високу врожайність. З іншого боку, при низькій агротехніці і великих площах має сенс вирощувати стійкі бджолозапильні сорти і гібриди огірка.

Але підготувати грунт і висадити в неї насіння - це ще не все! Щоб підвищити урожай огірка, рослини необхідно формувати.

формування огірка

Урожайний, інтенсивний огірок - це обов'язково самозапилюватися огірок. Такі рослини формують багато плодів на головному стеблі, і мають, як правило, короткі бічні пагони. Характерна для них пучкова зав'язь.

Такий огірок обов'язково вести на Опорі . Так рослина буде займати набагато менше місця, краще провітрюватися, що не буде травмуватися при зборі врожаю. Садити огірки потрібно за схемою 70х70 см або 70х50 см, даючи місце для нормального розвитку коренів і стебла.

Коли ваше рослина почне давати бічні пагони і цвісти, треба приступати до формування. Формування огірка полягає в тому, щоб трохи відтягнути плодоношення, сприяючи різкого посилення вегетативної частини рослини. Потужна рослина забезпечує набагато більш високий урожай. До висоти в 40 см необхідно прищипнуть всі квітки на стеблі, а також повністю вищіпнуть всі бічні пагони, що ростуть з пазух. На стеблі залишаються тільки листя і верхівкова точка росту. Після таких операцій ріст рослини різко прискорюється, досягаючи, найчастіше 30-40 см на добу. На висоті від 40 до 90 см залишають ті огірки, які зав'язуються на стеблі, вищипуючи бічні пагони. Від 90 см до 1,5-1,8 м (висота шпалери) залишають плоди на стеблі і прищипують бічні пагони після 1-2 зав'язей. Потім основне стебло загортають убік, дозволяючи боковим паросткам вільно звисати, а огірок вступає в період максимального плодоношення. Як правило, період зелених операцій займає близько 2-х тижнів. Ця методика дозволяє отримувати дуже врожайні, довговічні і стійкі до хвороб рослини.

Огірки все літо

Оскільки огірок не надто довговічна рослина, термін його життя рідко перевищує 3 місяці, для того, щоб розтягнути «огірковий період», почавши його в травні і закінчивши в вересні, огірки сіють декількома хвилями.

Для того щоб отримати сверхранние огірки відкритого грунту вже в травні, садять невелику кількість ранніх самозапильних рослин на розсаду в середині квітня. Висаджують їх на сонячне місце в вигляді двотижневої розсади, формуючи на шпалері.

Це дозволяє отримати огірки вже в кінці травня. Зазвичай їх з'їдають в свіжому вигляді, консервуючи надлишки.

Друга хвиля - це ті огірки, які підуть для консервації в банки. Оскільки немає сенсу отримувати їх занадто рано, такі огірки садять в півтінь або на сонячне місце, також формуючи на шпалері, для підвищення врожайності. Проводять посів насінням на початку-середині травня. Відповідно, масовий урожай - середина-кінець червня. Підходить, як партенокарпік, так і високоврожайні бджолозапильні гібриди, наприклад, такі як Аякс і Атлантіс. Для другої хвилі добре підходять і кущові і детермінантні огірки - Гектор, Декан, Кущовий.

Нарешті, третя хвиля - це огірки для засолювання в бочки і для свіжого споживання в серпні-вересні. Їх саджають насінням в кінці травня-початку червня. Це повинні бути стійкі до пероноспорозу і холодостійкі, з довгим терміном життя рослини, навіть на шкоду корнішони. Є сенс не пускати їх на шпалеру, а пустити плентатися по грядці, посіявши гущі звичайного - через 25 см. Це дасть можливість встановити дуги, і вкрити рослини плівкою або АГРОТЕКС 17 UV , при настанні нічних похолодань в серпні-вересні агроволокно добре закріпити Шпильками . У третій хвилі відмінно показали себе сорти Фенікс-640 і Октопус. Оскільки огіркам небезпечний перегрів влітку, а основний їх зростання буде відбуватися в самий жаркий період літа, то садити їх треба в тінь під плодовими деревами, з північного боку будівель, туди, де буде прохолодніше.

Такий конвеєр огірків дозволить вам повністю перекрити всі потреби в цьому овочі, як навесні, так і влітку, і восени.

Володимир Кирюшин, кандидат біологічних наук