Що сіяти в лютому на розсаду: ТОП-10 культур + посівний календар

4624

19.01.2024

Лютий – ідеальний час для посіву розсади багатьох культур, адже правильний старт гарантує здоровий ріст і рясний урожай. Але що сіяти в лютому на розсаду? Які овочі, зелень і квіти найкраще підходять для раннього посіву?

У цій статті ви знайдете ТОП-10 культур для посіву в лютому, а також календар посіву на розсаду, який допоможе спланувати роботи та уникнути поширених помилок. Дізнайтеся, коли сіяти томати, перець, баклажани, капусту, лаванду, суницю, цибулю та інші рослини, щоб отримати міцну розсаду та ранній урожай.

Дотримуйтеся наших рекомендацій, і вже навесні ваша розсада буде здоровою, міцною та готовою до висадки у відкритий ґрунт або теплицю!

Отже, приходить час для посіву багатьох овочів, зелені та квітів, які мають довгий вегетаційний період або потребують додаткового часу для розвитку міцної розсади. У цьому розділі розглянемо 10 найкращих культур для посіву в лютому, розповімо, чому варто їх сіяти в цей період і які умови пророщування забезпечать міцну розсаду.

Помідори – ранні та середньостиглі сорти

Посів томатів на розсаду в лютому дозволяє отримати ранній урожай уже в червні. У цей період висівають ранньостиглі та середньостиглі сорти, які мають достатньо часу для формування міцної кореневої системи та розвитку до висадки у відкритий ґрунт або теплицю. Для гарного пророщування насіння слід замочити у стимуляторі росту, а після появи сходів забезпечити достатнє освітлення (12-14 годин на день).

Найкращі сорти томатів для посіву в лютому:

Для відкритого ґрунту: «Пінк крістал», «Торбей», «Айсан».
Для теплиць: «Айдар», «Президент», «Чорний принц».
Черрі-томати: «Солероссо», «Мода», «Сакура».

Надврожайний сорт томату Сакура

Щоб розсада томата була міцною, необхідно підтримувати температуру +22…+25°C, поливати теплою водою, уникаючи перезволоження, та вчасно пікірувати після появи 2-3 справжніх листків. При вирощуванні в лютому особливо важливе додаткове освітлення, оскільки короткий світловий день може спричинити витягування розсади. Дотримання цих умов дозволить отримати здорові саджанці, які швидко адаптуються після пересадки.

Перець – солодкий і гострий, особливості пророщування

Посів перцю на розсаду в лютому – це необхідна умова для отримання сильних саджанців та раннього врожаю. Оскільки солодкий і гострий перець має довгий період вегетації (від 90 до 150 днів), ранній посів дозволяє рослинам добре розвинутися до моменту висадки у відкритий ґрунт або теплицю. Перед посівом насіння рекомендується замочити у теплій воді або стимуляторі росту на 12–24 години для кращої схожості.

Найкращі сорти перцю для посіву в лютому:

Солодкий перець: «Біхар», «Турбін», «Червоний лицар».
Гострий перець: «Чері фаер», «Хабанеро», «Ангаріка».

Фото перцю Турбін

Для успішного пророщування перцю важливо підтримувати температуру +25…+28°C, оскільки при нижчих температурах насіння може сходити дуже повільно. Після появи сходів температуру знижують до +20…+22°C, а розсаду забезпечують хорошим освітленням не менше 12 годин на день. Полив має бути помірним, без застою води, оскільки коріння перцю чутливе до перезволоження. Дотримання цих умов дозволить виростити здорову розсаду, яка швидко адаптується після пересадки.

Баклажани – чому вони потребують раннього посіву?

Посів баклажанів на розсаду в лютому дозволяє отримати сильні та добре розвинені рослини, які дадуть урожай у червні-липні. Оскільки баклажани мають довгий період вегетації (від 110 до 150 днів), їх потрібно висівати заздалегідь. Насіння баклажанів сходить повільно, тому перед посівом його також рекомендується замочити у теплій воді з додаванням стимулятору росту та гумату на 12–24 години.

Найкращі сорти баклажанів для посіву в лютому:

Ранньостиглі: «Фабіна», «Епік F1», «Біба».
Для теплиць: «Артетуза», «Найт Леді», «Раунт».

Для гарного проростання насіння необхідно підтримувати температуру +25…+28°C, оскільки при нижчих температурах сходи з’являються дуже повільно. Після появи паростків температуру знижують до +20…+22°C і забезпечують яскраве освітлення не менше 12–14 годин на день. Поливати розсаду слід теплою водою, не допускаючи пересихання або перезволоження ґрунту. Вчасне пікірування та підживлення дозволять виростити міцну та здорову розсаду баклажанів для подальшої пересадки у відкритий ґрунт або теплицю.

Селера – особливості вирощування з розсади

Селера має довгий період вегетації (120–200 днів), тому посів у лютому є оптимальним для отримання міцної розсади. Це особливо важливо для кореневої селери, адже ранній посів дозволяє сформувати великі та рівні коренеплоди. Насіння селери дуже дрібне і сходить повільно (10–20 днів), тому перед посівом його рекомендується замочити у воді з гуматом або стимуляторі росту. Також корисною є стратифікація – витримування насіння у вологому середовищі в холодильнику протягом 5–7 днів.

Найкращі сорти селери для посіву в лютому:

Коренева: «Яблучний», «Президент», «Празький гігант».
Листова: «Амстердам», «Зелений килим».
Черешкова: «Танго», «Голден Селф Бланшинг».

Для пророщування селери необхідно підтримувати температуру +18…+22°C та забезпечити добре освітлення (не менше 12 годин на день). Насіння висівають поверхнево, без заглиблення в ґрунт, оскільки воно потребує світла для проростання. Полив має бути помірним, зайва волога може призвести до загнивання молодих корінців. При появі 2–3 справжніх листочків сіянці пікірують, а перед висадкою у відкритий ґрунт проводять загартовування. Дотримання цих правил дозволяє отримати сильну та здорову розсаду селери для високого врожаю.

Капуста (цвітна, броколі, брюссельська) – коли краще сіяти?

Посів капусти на розсаду в лютому дозволяє отримати ранній урожай цвітної, броколі та брюссельської капусти. Ці культури мають різний період вегетації, але всі вони добре розвиваються при ранньому посіві та своєчасному догляді. Цвітна капуста швидко формує головки, тому її сіють з початку лютого, броколі висівають у середині місяця, а брюссельську капусту, яка має найдовший цикл розвитку, варто висівати вже в першій декаді місяця.

Найкращі сорти капусти для вирощування:

Цвітна капуста: «Каспер», «Гудмен», «Опал».
Броколі: «Монако», «Батавія», «Партенон F1».
Брюссельська капуста: «Франклін», «Діамант», «Абакус».

Брюссельська капуста Франклін

Перед посівом насіння капусти бажано продезінфікувати у слабкому розчині фунгіциду (Привікур Енерджі, ФУндазол) або замочити у теплій воді (+50°C) на 15–20 хвилин для покращення схожості. Висівають насіння у пухкий родючий ґрунт, заглиблюючи на 0,5–1 см, після чого накривають плівкою або склом для створення парникового ефекту. Оптимальна температура для проростання +18…+22°C, а після появи сходів її знижують до +12…+16°C для загартування рослин.

Розсада капусти потребує хорошого освітлення, тому в лютому важливо забезпечити додаткове підсвічування (не менше 12–14 годин на день). Полив повинен бути помірним, оскільки капуста чутлива до надлишку вологи. При появі 2–3 справжніх листків сіянці пікірують у окремі ємності або розсаджують рідше у контейнерах. Перед висадкою у відкритий ґрунт (квітень–травень, залежно від регіону) розсаду загартовують, поступово привчаючи до зовнішніх умов. Дотримання цих рекомендацій дозволить отримати міцні рослини та щедрий урожай.

Лаванда – багаторічник, який потребує стратифікації

Посів лаванди на розсаду в лютому дозволяє отримати міцні кущі, які почнуть цвісти вже в перший рік після висадки у відкритий ґрунт. Оскільки лаванда має тугоплідне насіння і довгий період проростання, її потрібно заздалегідь підготувати. Найважливішим етапом є стратифікація – витримування насіння при низькій температурі для імітації природних умов проростання. Для цього насіння змішують із вологим піском або торфом і зберігають у холодильнику при температурі +2…+5°C протягом 30–40 днів.

Найкращі сорти лаванди для посіву:

Англійська лаванда: «Munstead», «Hidcote Blue», «Dwarf Blue» – морозостійкі, ідеальні для відкритого ґрунту.
Французька лаванда: «Tiara», «Papillon» – декоративні сорти з великими суцвіттями, але менш стійкі до холодів.
Лаванда вузьколиста: «Vera», «Elegance Purple» – універсальні сорти з сильним ароматом.

Після стратифікації насіння висівають у пухкий спеціалізований ґрунт для розсади, змішаний з піском або вермикулітом, заглиблюючи не більше ніж на 3 мм. Для проростання необхідно підтримувати температуру +18…+22°C і забезпечити достатньо світла (12–14 годин на день). Сходи з’являються повільно – перші паростки можуть з’явитися через 2–4 тижні. Полив повинен бути помірним, адже надлишок вологи може викликати загнивання кореневої системи.

Лаванда вузьколиста Віра

Коли сіянці досягнуть висоти 5–7 см, їх пікірують у окремі ємності, а у квітні-травні проводять загартовування, поступово привчаючи до свіжого повітря. Лаванда добре росте на сонячних ділянках з легким, дренованим ґрунтом, тому при висадці у відкритий ґрунт слід уникати важких і перезволожених ґрунтів. Дотримання цих рекомендацій дозволить отримати здорові кущики лаванди, які будуть довго радувати своїм ароматом та декоративністю.

Суниця та полуниця з насіння – як правильно посіяти?

Посів суниці та полуниці на розсаду в лютому – чудова можливість виростити сильні кущі, які дадуть перший урожай вже в перший рік. Вирощування ягід з насіння займає більше часу, ніж розмноження вусами, але дозволяє отримати здорові рослини без вірусних інфекцій. Насіння суниці дуже дрібне, тому перед посадкою його рекомендується стратифікувати – змішати з вологим піском і витримати в холодильнику 2–3 тижні при температурі +2…+4°C.

Найкращі сорти суниці та полуниці для посіву:

Ремонтантні (плодоносять кілька разів за сезон): «Альбіон», «Королева Єлизавета II», «Флоріан».
Безвусі сорти (компактні, не утворюють вусів): «Барон Солемахер», «Рюген».
Дрібноплідні сорти (солодкі та ароматні): «Регіна», «Алі Баба», «Вайт Соул».

Для посіву суниці та полуниці ідеально підходять торф'яні таблетки, розсадні касети або невеликі пластикові горщики. Торф’яні таблетки зручні тим, що не потребують додаткової пікіровки – саджанці висаджують у ґрунт разом із таблеткою. Касети підходять для вирощування великої кількості сіянців з можливістю контролю росту. Горщики дозволяють формувати сильну кореневу систему, але займають більше місця.

Насіння висівають на поверхню пухкого ґрунту для розсади, не заглиблюючи, оскільки для проростання йому потрібне світло. Оптимальна температура для сходів +18…+22°C, а вологість – 70–80%. Ємності накривають плівкою або склом для створення парникового ефекту. Перші сходи з’являються через 10–20 днів. Полив має бути помірним, найкраще – через піддон або пульверизатор. При появі 2–3 справжніх листочків сіянці пікірують у більші ємності. Висаджують розсаду у відкритий ґрунт, коли мине загроза заморозків. Дотримання всіх умов дозволить отримати міцні кущики суниці та полуниці, які швидко приживуться і порадують смачним урожаєм.

Цибуля-порей та цибуля чорнушка – секрети успішного вирощування

Посів цибулі-порею та цибулі-чорнушки на розсаду в лютому дає змогу отримати міцні рослини, які швидко адаптуються після пересадки у відкритий ґрунт і дадуть ранній та рясний урожай. Оскільки обидва види цибулі мають довгий вегетаційний період (120–180 днів), ранній посів допомагає отримати добре розвинену розсаду до моменту висадки на постійне місце.

Найкращі сорти для посіву:

Цибуля-порей: «Колумбус», «Порбела», «Веста» – дають товсту ніжну ніжку, стійкі до холоду.
Цибуля-чорнушка (для отримання ріпчастої цибулі в один сезон): «Дайтон», «Ред Барон», «Кенді» – великоплідні, добре зберігаються.

Перед посівом насіння замочують у теплій воді (+30…+35°C) на 10–12 годин, потім підсушують до сипучості. Глибина загортання насіння – 0,5–1 см. Найкраще вирощувати в касетах або глибоких контейнерах, оскільки цибуля має тонку кореневу систему, яка потребує достатнього об’єму ґрунту. Торф’яні таблетки менш зручні для цибулі, оскільки сіянці дрібні й можуть легко пересихати.

Оптимальна температура для пророщування +20…+25°C, після появи сходів її знижують до +15…+18°C, щоб запобігти витягуванню розсади. Полив має бути регулярним, але помірним, оскільки надлишок вологи може викликати загнивання коренів. Світловий день для гарного розвитку цибулі повинен тривати не менше 12–14 годин, тому в лютому важливо забезпечити додаткове підсвічування. Коли сіянці досягнуть 15–20 см у висоту, їх підстригають на ⅓ довжини, щоб стимулювати зміцнення кореневої системи.

Перед висадкою у відкритий ґрунт (квітень–травень) розсаду загартовують, поступово привчаючи до зовнішніх умов. Відстань між рослинами для цибулі-порею – 10–15 см, для цибулі-ріпки – 5–7 см. Дотримання всіх рекомендацій дозволяє отримати сильну розсаду цибулі-порею та цибулі-чорнушки, яка швидко адаптується у відкритому ґрунті та дасть відмінний урожай.

Петунія та інші квіти – коли та як сіяти?

Посів петунії та інших квітів на розсаду в лютому дозволяє отримати міцні рослини, які зацвітуть уже на початку літа. Петунія, як і багато інших декоративних квітів, має дрібне насіння, що потребує особливих умов пророщування. В лютому також висівають бегонію, вербену, герань (пеларгонію), лобелію та лаватеру, адже ці квіти розвиваються повільно і потребують раннього старту.

Найкращі сорти для посіву:

Петунія: «Афродіта», «Танго», «Мамба», «Містраль» – мають яскраві квіти та довгий період цвітіння.
Бегонія: «Амбрелла», «Варіація», «Дабл Каскад» – тіньовитривалі, підходять для балконів.
Лобелія: «Рів’єра», «Сапфір», «Каскадна синя» – утворюють густі квіткові кущики.
Вербена: «Ідеал», «Тапієн», «Сноубол» – стійкі до спеки та рясно цвітуть.

Насіння петунії та дрібнонасіннєвих квітів висівають поверхнево, не заглиблюючи в спеціалізований легкий субстрат для розсади, оскільки для проростання йому потрібне світло. Найкраще використовувати торф’яні таблетки, адже вони підтримують стабільну вологість і не вимагають пікіровки. Якщо ви плануєте тривале вирощування без пікірування, можна взяти більші таблетки — 4-5 см. Але зазвичай для петуній достатньо 3-4 см із подальшою пересадкою. Касети також зручні, бо дозволяють уникнути загущених посівів. Горщики більше підходять для крупнонасіннєвих рослин, таких як герань або лаватера.

Оптимальна температура для пророщування +22…+25°C, а світловий день повинен тривати 12–14 годин, тому в лютому необхідно додаткове підсвічування. Поливати посіви потрібно через піддон або за допомогою пульверизатора, щоб не вимити дрібне насіння. Сходи з’являються через 7–14 днів, після чого температуру поступово знижують до +16…+18°C. Пікірують сіянці при появі 2–3 справжніх листочків. У відкритий ґрунт петунію та інші квіти висаджують у травні, після загрози заморозків. Дотримання всіх рекомендацій дозволить отримати міцну розсаду та тривале рясне цвітіння квітів протягом усього сезону.

Базилік та розмарин – зелень для раннього врожаю

Посів базиліку та розмарину на розсаду в лютому дає можливість отримати сильні, ароматні рослини вже навесні. Базилік – теплолюбна культура з коротким періодом вегетації, а розмарин – багаторічник, який повільно проростає та потребує стратифікації насіння.

Найкращі сорти базиліку та розмарину для посіву:

Базилік: «Смарагд» (компактний, для горщиків), «Ред рубін» (фіолетовий, ароматний), «Лимонний» (з цитрусовим ароматом), «Опал» (темно-фіолетовий, декоративний).
Розмарин: «Тоскана Блу» (сильний аромат, швидкий ріст), «Розі» (морозостійкий), «Блю Спайр» (компактний, для контейнерного вирощування).

Фото базиліку

Насіння базиліка перед посівом бажано замочити на 6–8 годин у теплій воді або розчині стимулятора росту з гуматом. Висівають у касети або невеликі горщики, заглиблюючи на 0,5–1 см. Оптимальна температура проростання +20…+25°C. Сходи з’являються через 5–10 днів. Поливати слід теплою водою, не допускаючи перезволоження. При появі 2–3 справжніх листочків сіянці пікірують у більші ємності.

Насіння розмарину потребує стратифікації – перед посадкою його змішують із вологим піском і тримають у холодильнику 3–4 тижні при температурі +2…+4°C. Потім висівають поверхнево в торф'яні таблетки або касети з легким ґрунтом, трохи притискаючи до поверхні. Для проростання потрібна температура +22…+24°C і додаткове підсвічування (12–14 годин на день). Сходи з’являються повільно – через 3–4 тижні. Поливати слід помірно, не допускаючи застою води.

Для обох культур важливо забезпечити хорошу вентиляцію, а перед висадкою у відкритий ґрунт – загартовування. Базилік висаджують після стабільного потепління (травень–червень), розмарин можна вирощувати в горщиках цілий рік або висаджувати у відкритий ґрунт у теплих регіонах.

Догляд за розсадою у період проростання та початку росту

Правильний догляд за розсадою на ранніх етапах є запорукою міцних та здорових рослин. Після посіву насіння важливо підтримувати оптимальну температуру пророщування: для томатів, перцю та баклажанів це +22…+26°C, для капусти – +18…+22°C, а для квітучих культур, таких як петунія та лаванда, – близько +20…+24°C. Вологість ґрунту також відіграє ключову роль: субстрат має бути злегка вологим, але без застою води, що може призвести до загнивання насіння.

Як тільки з’являються перші сходи, розсаді потрібне яскраве освітлення. У лютому природного світла ще недостатньо, тому рекомендується досвічування розсади фітолампами протягом 12–14 годин на день. Недостатнє освітлення може спричинити витягування сіянців, що робить їх слабкими та вразливими. Важливо також забезпечити правильний мікроклімат, провітрюючи приміщення, але уникаючи різких перепадів температури та протягів.

Поливати розсаду потрібно відстояною або талою водою кімнатної температури. Полив виконується обережно, найкраще через піддон або за допомогою пульверизатора. Надмірне зволоження може спричинити чорну ніжку – небезпечне грибкове захворювання, яке швидко уражує молоді сіянці. Щоб запобігти цьому, варто використовувати фунгіцидні розчини або деревне вугілля для знезараження ґрунту. Як лікувати чорну ніжку розсади читайте в статті.

Коли у розсади з’являються 2-3 справжніх листки, потрібно провести перше підживлення. Для цього використовують комплексні мінеральні добрива для розсади з збалансованим вмістом азоту, фосфору та калію, наприклад Майстер для розсади. Для зміцнення кореневої системи добре підходять біостимулятори, такі як Радіфарм, Ізабіон, гумати або розчини на основі бурштинової кислоти. Якщо сіянці виглядають слабкими, можна зробити позакореневе підживлення Плантафол для розсади з мікроелементами Брексил Мікс.

Ще один важливий етап – пікірування розсади, яке зазвичай проводиться через 2–3 тижні після появи сходів. Пересаджування у більші горщики або касети дозволяє сіянцям краще розвивати кореневу систему. Перед пікіруванням варто добре зволожити ґрунт, а після пересадки сіянці варто поставити у затінене місце на 1-2 дні, щоб уникнути стресу. Дотримуючись цих рекомендацій, можна отримати сильну та здорову розсаду, готову до висадки у відкритий ґрунт або теплицю.

Фото розсади

Корисні поради та поширені помилки при вирощуванні розсади

Вирощування розсади в домашніх умовах є важливим етапом підготовки до майбутнього врожаю. Ось кілька корисних порад для успішного вирощування розсади. По-перше, вибір правильних емкостей для посадки є критично важливим. Для розсади краще використовувати спеціальні контейнери, які забезпечать хороший дренаж та вільний доступ повітря до коренів, це можуть бути горщики з пластику або торфу, касети або таблетки з торфу. Також важливо підготувати якісну грунтову суміш, що містить поживні речовини, але при цьому має гарну водопроникність та гарантію відсутності шкідливоі мікрофлори та насіння бур‘янів. Варіанти спеціалізованих грунтів для розсади, які обирають наші клієнти: Пітфілд, Саула, Класман, Щедра земля.

Друга важлива порада — забезпечення належного освітлення. Розсада потребує достатньо світла для правильного розвитку. Якщо природного світла недостатньо, можна використовувати додаткове штучне освітлення, зокрема лампи для рослин. Температурний режим також має велике значення — більшість культур потребують стабільної температури, щоб уникнути стрімкого росту або занадто повільного розвитку.

Однак, під час вирощування розсади, часто допускаються поширені помилки. Одна з них — надмірний полив. Важливо пам'ятати, що розсада не любить застою води, тому потрібно контролювати рівень вологи в грунті та давати йому підсихати між поливами. Іншою помилкою є пересадка в занадто великий контейнер, що може призвести до погіршення розвитку кореневої системи. Правильний вибір розміру контейнера — це запорука здорової і міцної розсади.

Вирощування розсади в лютому – це відповідальний етап, який впливає на майбутній урожай. Дотримання правильного календаря посіву, підтримання оптимальної температури, вологості та освітлення, а також своєчасний полив і підживлення дозволять отримати міцні та здорові сіянці. Важливо враховувати особливості кожної культури, адже томатам, перцю, баклажанам, капусті, цибулі, полуниці, базиліку та іншим рослинам потрібні різні умови для пророщування. Додаткове досвічування, пікірування та загартовування допоможуть сформувати сильну кореневу систему та підготувати розсаду до висадки у відкритий ґрунт. Дотримуючись усіх рекомендацій, можна значно підвищити врожайність овочевих та декоративних культур і отримати якісні рослини вже навесні.

Гарного Вам рожаю!

Автор: Тетяна Бондаренко,
провідний фахівець агро-супермаркету «Літо»

Також читайте: