Вирощування розсади перцю в присадибному господарстві

Перець - теплолюбна пасльонова культура з тривалим періодом вегетації. У більшості вирощуваних на Україні сортів цієї культури від сходів до плодоношення проходить 90-120 днів. Таким чином, на півночі України виростити перець вдається тільки через розсаду.

Вибір насіння

Починаємо з насіннєвого магазину. Потрібно визначитися, який саме перець нам потрібен великий і м'ясистий, або з тонкими стінками, червоний або жовтий.

Обов'язково треба звернути увагу на терміни дозрівання. На півночі України у відкритому ґрунті вдаються лише ранні та середньоранні сорти. У теплиці можна спробувати виростити і середньопізній сорт.

Найпопулярніші сорти товстостінних перців Геркулес, Джеміні, Армагедон, Клаудіо, Магно і звичайно ж незамінний Біхар, червоний перець типу ратунду.
З гострих сортів варто відзначити Шакіра, Де Каєн, Хайфі та супер гострі перчики для найвідважніших: Хабанеро шоколадний, Хабанеро червоний, Хабанеро оранжевий та Хабахот.

На сайті інтернет-магазину Leto.ua представлений широкий асортимент насіння перцю від найкращих світових виробників, а з вибором Вам завжди допоможуть наші професійні консультанти.

Ґрунтосуміш для розсади

Наступна важлива складова вашої майбутньої розсади - правильно підібраний грунт. В цілому, підходить та сама суміш, що для помідорів. Вкрай бажано контролювати кислотність суміші, її pH не повинен бути нижчим за 6,2. У кислому грунті насіння проросте, а ось сіянці рости та нормально розвиватися не зможуть.

Відмінними субстратами для перців є Щедра земля, Peatfield, Saula, Compo.

Вони добре збалансовані за поживними речовинами, повністю очищені від збудників хвороб та шкідників. За бажанням, при приготуванні грунту суміші для розсади можна змішати готовий субстрат з городньою землею у співвідношенні 1:1, але ризик появи шкідників і захворювань зросте.

Якщо ж, застосування місцевого ґрунту неминуче необхідно подбати про патогенні складові. Щоб знищити збудників хвороб та шкідників, які можуть утримуватись у ґрунтосуміші, її бажано пропарити або просмажити в духовці при температурі 120°C 15 хвилин. Оскільки при цьому загине і корисна ґрунтова мікрофлора, ґрунтосуміш вже в ящиках або горщиках за кілька днів до посадки рослин проливають розчином культур мікроорганізмів, наприклад: Байкал, Азотофіт, Фітоцид з додаванням Реаніматора грунту.

Насіння перцю можна висіяти в загальний контейнер. У цьому випадку, на стадії 2-3 листків, необхідно провести пікірування. Щоб не травмувати ніжну кореневу систему перчиків пересадками, ідеальний варіант спочатку висіяти насіння в пластикові або торф’яні горщики або касети. Для вирощування розсади перцю підійдуть касети заввишки від 45 мм.

Відмінно показала себе висадка розсади перців у поліетиленовий рукав діаметром 10 см. Такий рукав поєднує у собі переваги як пластикових стаканчиків, так і торф'яних горщиків. Коріння рослини захищене від зайвого випаровування, добре дреновано, перець легко висадити в ґрунт.

Хорошим рішенням є вирощування розсади перцю у торф'яних таблетках Rosla, Jiffy або Ellepress. Однак, якщо вирощувати перець у таблетках без пересадки, підходять вироби розміром не менше 70 мм, наприклад Ellepress 70 мм. Якщо брати таблетки меншого діаметра, такі як Jiffy 33 мм, Jiffy 41 мм, 30-40 денну розсаду потрібно пересадити у великі ємності. Вирощування розсади в торф'яних таблетках дозволяє отримати сильні високоякісні рослини, коренева система яких зовсім не страждає при пересадці.

При посіві насіння в горщики, касети або таблетки, краще замочити їх до наклеювання, і посадити насіння, що вже прокинулося, що дає можливість отримати 100% заповненість горщиків. Зазвичай насіння масово наклеюється на 8-10 день. Замочування та наклеювання насіння проводять, загорнувши насіння у вологу марлю, при обов'язковому доступі повітря, та уникаючи пересихання насіння. При замочуванні можна додати стимулятор для прискорення процесу проростання, наприклад Циркон, Епін, НВ-101 або Radifarm.

Підживлення розсади

Для отримання сильної розсади з високим потенціалом її регулярно підгодовувати.

Як добрива для підживлення придатна Нітроамофоска у кількості 15 г-на та 20 г Сульфат калію на відро води. У розчин добре додати невелику кількість гумату 400 і мікроелементів у хелатній формі Brexil Mix, Хелатин або Help Rost. Ідеально використовувати спеціалізовані підживлення - Master, Plantafol для розсади, Спідфол аміно або Rost концентрат 15.7.7. Підживлення розсади краще проводити методом обприскування дуже слабким розчином добрив, але робити це часто – раз на 10-14 днів. Більш рідші підживлення концентрованим розчином, особливо під корінь, можуть призвести до сольового стресу рослин, їх пригнічення та порушення розвитку.

Мінімально допустимо провести 2 таких підживлення - одну у фазі 3-4 справжніх листків, другу - за тиждень до висадки.

Режим освітлення

Чим вище температура, тим більше світла потрібно рослинам. Досвічуючи розсаду перцю, необхідно використовувати лампи холодного світла, краще спеціальні фітолюмінесцентні – у них посилена оранжево-червона частина спектру, на яку позитивно реагують пасльонові рослини. Необхідну освітленість дає лампа денного світла потужністю 25 ватів на відстані 30-40 см. Досить світлового дня о 12-14 годині.

Сорти, що рекомендуються для захищеного ґрунту, краще переносять низьку освітленість, ніж призначені для відкритого.

Велике значення при вирощуванні розсади має відстань між сусідніми рослинами - якщо листя сусідів затіняє одне одного, розсада тягнеться, і її якість різко знижується.

Температурний режим

Поява петельок і перших сім'ядолей – відповідальний момент у вирощуванні розсади.
Якщо місткості з розсадою накриті плівкою, у разі сходів її знімають, розсаду поміщають світ. Температуру при цьому бажано знизити до 18 градусів вдень та 15-16 вночі, що оберігає сіянці від витягування. Через тиждень, з появою першого справжнього листя, її підвищують до 22-25 градусів вдень, 17-18 вночі. Якщо температура перевищуватиме 25 градусів, необхідно організовувати провітрювання.

Температура ґрунту також має бути 18-20°C. При температурі грунту нижче 17°C коренева система перців практично не функціонує, вони припиняють ріст і сидять. Це сильно впливає на майбутній урожай, знижуючи його.

За тиждень до посадки перцю в ґрунт температуру в теплиці з розсадою знижують до 17-18°C вдень.

Оскільки перці погано переносять знижені температури, корисно загартувати їх перед висаджуванням. Загартування полягає у поступовому зниженні денних температур, а також винесенні рослин під відкрите сонце, спочатку на 1 годину, наступного дня – на дві, потім на три, чотири години.

Полив

Поливати сіянці помірно, бажано у сонячні дні, зранку. Надлишковий полив може призвести до захворювання «чорна ніжка», при якому в'яне та засихає, а потім чорніє стебло рослини на межі ґрунту. Захворювання має бактеріальну природу. Для його профілактики можна опудрити поверхню розсадного ящика та основи стебел сіянців золою, обробити рослини препаратами Превікур Енерджі, Фітоспорин, Фітоцид, Триходерма. Тільки не беріть все відразу.

При вирощуванні розсади перців вологість повітря має бути 70-80%. У будинку повітря бажано зволожувати.

Терміни вирощування розсади та висадження

Зрештою, ще один важливий момент, який часто упускають – це терміни вирощування розсади.

Перці не повинні перебувати у стані розсади понад 60 днів. Перетримана розсада пригнічується, порушується закладка квіткових бруньок, кореневої системи, рослини набагато гірше приживаються. Краще висадити молодші рослини та вкрити їх вже на місці, ніж перечікуючи заморозки, перетримати їх. Рослина перцю, придатна до висадки, має висоту 20-25 см, 8-9 справжнього листя, потужне і товсте стебло.

Перці висаджують на ту ж глибину, як була в горщику, ввечері, в попередньо пролиту лунку.

Схема висадки розсади – 60 на 70 см для пар перців, та 40 на 60 см для одиночних рослин.

При посадці в посадкову ямку можна закласти добрива, наприклад Fertis, Agrecol, Actiwin з додаванням органічних Grow або Rosla. Крім внесення гранульованих добрив, вносять компост або біогумус Здоров’я Нації, Good Yield, Вермікомпост або Ем-компост. Після висаджування перець бажано притінити, а також поливати 3-4 дні. Прискорить приживлення розсади полив розчином укорінювача Radifarm, або розчинами гуматів.

Дотримуючись всіх правил вирощування розсади перцю, ви будь-коли, за будь-яких погодних умов зможете гарантувати собі врожай цього овоча.

Володимир Кірюшин, кандидат біологічних наук.