Графік роботи інтернет-магазину та магазинів -
Перейти
Графік роботи інтернет-магазину та магазинів - Перейти
Графік роботи інтернет-магазину та магазинів - Перейти
Кошик
Кошик порожній
Сад та город
Зоотовари
Виробники
Назад

Як правильно вибрати насіння перцю

959
04.01.2018
Солодкий перець - одна з улюблених культур наших городників. Плоди цієї рослини міцно увійшли в наш раціон як у свіжому, так і в обробленому вигляді. У кожного городника є набір звичних сортів, які він висаджує щороку, отримуючи солодкі й ароматні плоди перцю.
Однак, перець - дуже теплолюбна і вибаглива до умов вирощування культура, тому, отримати хороший урожай, використовуючи традиційні сорти,  вдається не завжди. Водночас сьогодні щороку з'являються все більш ранні, смачні, врожайні та стійкі сорти та гібриди перцю, пристосовані до умов України.

Тому, обираючи собі сорт, треба враховувати:

  • терміни дозрівання - для півночі України оптимальні ранні та середньоранні сорти, зі строками від сходів до плодоношення до 120 днів;
  • колір плодів перцю в технічній та біологічній стиглості повинен відповідати вашим бажанням;
  • товщина стінки - перець зі стінкою товщиною 0,8 см і вище підходить для салатів, наприклад Джеміні, Геркулес, Клаудіо, Магно, Біхар, Крімсон кінг, тонкостінні - для консервації та фаршування, найпопулярніші: Блонді, Хаскі;
  • високорослі перці можуть вимагати підв'язки або опори, але врожайніші, ніж детермінантні низькорослі, і краще підходять для вирощування в теплицях. 
Так, наприклад, гібрид перцю Біхар типу ратунда, починає давати врожай через 80-90 днів після появи сходів, вже в середині червня, радуючи власника круглими глянцевими плодами з оригінальним солодким смаком. У технічній стиглості перці темно-зелені, у біологічній – насичено-червоні, зі стінкою завтовшки 12 мм. Вага плода до 300 г. Цей перець із дивовижним ароматом відмінно підходить для гриля, запікання, тушкування, салатів та рагу. Рослини середньорослі, не вимагають додаткового формування. Крім того, Біхар відрізняється стійкістю до вірусних хвороб та стресів, відмінно зав'язує плоди при високих температурах. Його врожайність може становити понад 10 кг із квадратного метра грядки. Перець Біхар відмінно переносить загущені посадки та добре почувається при схемі посадки 20х70 см.

Перець Геркулес F1 - один із найпопулярніших гібридів перцю французької селекції. Гібрид дуже врожайний, на одній рослині одночасно формується близько 10 плодів, загальна вага врожаю з куща більша за 2 кілограми. Перці досить великі, практично ідеальної кубічної форми, насиченого червоного кольору за біологічної стиглості. Стінки плодів товсті, до 1 см, дуже соковиті. Перець Геркулес має відмінний смак і прекрасний аромат. Ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, для приготування салатів, грилю та заморозки, оскільки містить велику кількість сухих речовин. Гібрид підходить для вирощування плодів для продажу, тому що має ідеальний товарний вигляд, смакові якості та чудово зберігатися. Перець Геркулес дуже стійкий до більшості захворювань.

Жовтий перець Джеміні F1 неймовірно популярний завдяки величезним плодам та високій урожайності. Перці циліндричні, чотирикамерні, досить товстими стінками (до 8 см). При повному дозріванні перці насиченого жовтого кольору. М'якуш приємного смаку, соковитий, без гіркоти. Розмір плодів великий, масою до 400 г. Перець Джеміні ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, консервації, приготування страв, переробки та консервації. Гібрид стійкий до захворювань та підходить для вирощування у відкритому ґрунті

Хазяйкам на замітку, перець Нікіта F1 відмінно підходить для фарширування та заморозки. Ще він невибагливий і легкий у вирощуванні. Сильнорослий кущ одночасно закладає щонайменше 12 плодів. Перці красивої кубовидної форми, середня маса одного 180 г. Стінки товсті, до 8 мм. На початку дозрівання плоди мають ніжно-жовтого кольору, при повному дозріванні набувають червоного відтінку. Гібрид дуже врожайний. Плоди добре підходять для переробки, консервації, заморожування, приготування страв.

Любителі супер гострих відчуттів, оцінять неймовірно гострі перчики Хабанеро. Кущі «злого перцю» досить високі (до 1 м) та врожайні. Плоди невеликі, 3-4 см, округлі та зморщені. Вважається, що більше зморщений перець, то він гостріший. Колір перчинок може бути різним. У нашому асортименті представлені червоний, оранжевий та шоколадний Хабанеро. Ажурний кущ з безліччю кольорових перчинок виглядаєш неймовірно красиво. Гострі перчики чудово ростуть у горщиках, якими можна прикрасити зону барбекю або альтанку. Хабанеро застосовують для приготування гострих страв, наприклад, мексиканської кухні. Сушений Хабанеро має тонкий приємний смак, що нагадує абрикос. Додаю «злий перець» у страву, варто не забувати, гострота Хабанеро від 200 до 500 тисяч одиниць за шкалою Сковілла, а це дуже гостро.
Якщо ви віддаєте перевагу більш сильнорослим перцям, що дають більший урожай з кожної рослини, є сенс придбати гібрид Тамерлан. Цей перець формує чотирикамерні конічні плоди через 90-95 днів після появи сходу. У технічній стиглості плоди зелені, у біологічній – червоні. Легка ребристість надає цим перцям оригінальності та декоративності, а товщина стінки в 0,5-0,8 см робить їх універсально придатними як для салатів, так і для фарширування. Рослини, що досягають у висоту 70-80 см, здатні дати 3-4 поверхи плодів і продемонструвати врожайність понад 7 кг з квадратного метра. Цей гібрид, завдяки сильнорослі та значної облистяності, віддає перевагу схемі висадки 40х70 см. Ще одна позитивна риса Тамерлана - стійкість до таких вірусних захворювань, як ВТМ.

Гібрид Катюша - відмінний варіант для тих, хто віддає перевагу невисоким, але врожайним конічним перцям.

У цього середньостиглого гібрида одночасно дозріває по 3-4 плоди з товстою, помаранчевою стінкою. У технічній стиглості ці перці мають приємне салатове забарвлення. Дружне дозрівання плодів, відмінна стійкість до спеки та стресів, хороша стійкість до посухи роблять цей перець чудовим варіантом для вирощування в умовах мінімального поливу у спекотне літо.

Рубік F1 - відмінний яскраво-жовтий товстостінний перець, який може досягати висоти 1,5-2 м, даючи до 5-6 поверхів плодів. Зрозуміло, максимальну віддачу з цієї рослини можна отримати при вирощуванні в теплицях, однак і у відкритому грунті Рубік показує врожайність 7-9 кг. Дивовижні, великі яскраво-жовті перці зі стінкою завтовшки 0,8-1 см можуть порадувати будь-якого городника. Однак, висаджуючи цей перець, слід пам'ятати, що для нашої зони він досить пізній – плодоношення починається на 100-110 день після появи сходу.

Мінерва F1 чудовий новий кубовидний жовтий перець корейської селекції. Його переваги: ​​відмінний смак товстостінних плодів, високий вміст вітамінів та великоплідність. Вага одного перцю може становити до 200 г. Крім того, його відрізняють витривалість та стійкість до стресів, він добре переносить різкі коливання температури.

Перець Алкмар F1 – відмінний середньоранній високорослий гібрид перцю. Як і Рубік, рослина може досягати висоти в 1,5-2 м. Цей гібрид характеризується дуже великими плодами, вагою у 280-300 г, завдовжки 18 см при діаметрі 10 см. У технічній стиглості перці темно-зелені, в біологічній - вишнево-червоного красивого відтінку. Гібрид дуже пластичний і адаптивний, добре пристосовується до будь-яких умов вирощування. Відмінне формування зав'язі навіть в умовах різких коливань температури, спеки та стресів – перевага Алкмара. При схемі висадки 70х40 см, типової для нових високорослих гібридів перцю, характеризується фантастичною врожайністю 12-14 кг з квадратного метра. З однієї рослини за сезон можна отримати 17–20 повноцінних плодів.

Огляд кращих сортів та гібридів перцю 2016 року ви можете побачити у статті.
 
Про те, як правильно доглядати солодкий перець, щоб отримати максимальну віддачу від кожної рослини, читайте у статті.
0 0)
Додати відгук
Оцініть статтю